Al menos 14 estudiantes y un maestro de la Escuela Primaria José Alayola Preve, turno matutino, resultaron afectados por una presunta intoxicación alimentaria.
El incidente ocurrió este lunes después del mediodía, tras ingerir desayunos escolares proporcionados por un proveedor externo.
Cuatro menores fueron trasladados al Hospital Agustín O’Horán, en Mérida, donde recibieron atención médica urgente por vómito, diarrea y dolor abdominal.
Los síntomas aparecieron poco tiempo después del consumo de alimentos preparados por dicho proveedor, autorizado bajo las nuevas normas de nutrición escolar.
Inicialmente, se atribuyó el origen de la intoxicación a la cooperativa escolar. Sin embargo, testimonios confirmaron que los platillos fueron elaborados fuera del plantel.
¿Intoxicación de torta de pollo con frijol?
Una torta de pollo con frijol figura como el alimento consumido por todos los menores afectados.
El Ayuntamiento de Celestún emitió un comunicado en el que detalló su respuesta ante los hechos.
Personal de la Dirección de Salud brindó atención inmediata en el plantel. Además, se mantiene un monitoreo constante del estado de salud de los afectados.
La Secretaría de Salud de Yucatán inició una investigación para determinar las causas del incidente. Se analizan muestras y se busca establecer responsabilidades.
El Ayuntamiento exigió transparencia en el proceso. También solicitó que se apliquen sanciones si se confirma negligencia por parte del proveedor.
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Autoridades municipales reiteraron su compromiso de acompañar a las familias y garantizar la seguridad alimentaria en los centros escolares.
ACOM
