Israel López García asumió la presidencia local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) para el periodo 2026-2027.
En el acto participó el presidente nacional del organismo, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco quien señaló que el sector enfrenta un entorno económico con desafíos y llamó a fortalecer la unidad gremial, la profesionalización y el trabajo coordinado con autoridades.
También dijo que esa industria debe mantener la formalidad y promover condiciones que permitan el crecimiento de los negocios.
El dirigente nacional reconoció la participación de la delegación Yucatán dentro de la estructura del organismo.
Expresó respaldo a la nueva dirigencia estatal y destacó la promoción gastronómica y la vinculación institucional que impulsa la representación en la entidad.
En su primera intervención como presidente estatal, Israel López García presentó los ejes de trabajo que aplicará durante su gestión.
Anunció que impulsará la simplificación administrativa mediante la agilización de trámites y la revisión del Reglamento de Salubridad y de disposiciones relacionadas con la Ley Seca.
También planteó ampliar corredores gastronómicos y mantener programas de capacitación dirigidos al sector.
López García informó que reforzará la coordinación con autoridades para prevenir extorsiones y delitos cibernéticos.
Propuso instalar el Botón de Pánico en establecimientos afiliados, aplicar medidas de protección civil y sostener diálogo en materia laboral.
Afirmó que priorizará la inversión, la creación de empleo y el desarrollo económico en Yucatán.
El nuevo dirigente local releva a Claudia González Góngora quien asumió la presidencia en marzo de 2022, cuando el sector aún enfrentaba un proceso de recuperación tras la pandemia.
La empresaria ocupará la vicepresidencia regional de Yucatán y Quintana Roo de la Canirac.
