Mérida, Yucatán; 6 de marzo de 2021 (ACOM).- Comerciantes que expenden carne de pollo en el mercado San Benito de Mérida anunciaron que no incrementarán el costo de este producto, pese a que este ha tenido aumentos las últimas semanas.
El presidente de la Unión de Oferentes de Aves Descuartizadas, Manuel Cano Pacheco, reportó que el precio de la carne de pollo ha variado y afirmó que debido a que las ventas son bajas, no subirán sus precios.
“Estamos sacrificando nuestros ingresos, digamos el valor del pollo, para que la gente no lo sienta”, explicó.
“A nosotros nos incrementan 2 o 3 pesos, pero mantenemos los precios, es decir, absorbemos esa alza para evitar que la gente se afecte”, agregó.
El comerciante recordó que la situación que atraviesan quienes se dedican a vender este producto es complicada, pues las ventas no han subido en este tiempo de cuaresma en la que el pollo es uno de los productos predilectos.
“La carne molida de pollo la estamos dando en 60, la pierna y muslo a veces está a 25 a veces está a 27, dependiendo del tamaño. El pollo lo estamos dando a 40, 42, precio de mayoreo”, mencionó.
En esta cuaresma, el pescado se ha convertido en el producto más consumido, aunque persiste la esperanza de que las ventas repunten las próximas semanas.
