Mérida, Yucatán; 27 de mayo de 2020 (ACOM).- Productores yucatecos de chile habanero reportaron importantes ganancias durante la contingencia por COVID-19, informó Alfredo Ríos Urcelay, presidente del Consejo Estatal de Productores de Chile.

«Buena parte de ellos ha tenido importantes ganancias, mientras que otros no han tenido tanta suerte. Las empresas que tienen agricultura bajo contrato, la verdad es que les está yendo muy bien. Se está pagando el kilo de chile habanero hasta en 80 pesos en parcela. Es un magnífico precio», aseguró.

«Los únicos que se han salido son los muy chiquitos, como siempre, son los más majados», dijo.

Aseguró que debido a la situación se aplicaron medidas para disminuir el número de personas en las parcelas, lo que ha generado atrasos en la cosecha, aunque se ha buscado estrategias para cumplir.

Precisó que en este organismo se producen poco más de cinco mil toneladas al año, poco más del 80% a cielo abierto, sin embargo, debido a la contingencia se ha buscado otras alternativas para la siembra del picante.

«También es otra cosa que nos ha dado la contingencia, ya estamos aprendiendo a trabajar con tecnología de punta, puesto que ya no podemos contratar tanta gente a cielo abierto. Entonces aquellos invernaderos que estaban tirados ya los están habilitando», afirmó.

Agregó que los productores saldrán fortalecidos de la contingencia, pues han tenido que aplicar mecanismos novedosos para mejorar su producción y buscar certificados en productos.