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<\/p>\nM\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 24 de marzo de 2023 (Israel Medina).- Al ser reelecta al frente de la delegaci\u00f3n Yucat\u00e1n de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, convoc\u00f3 a empresarios del sector a recuperar el terreno perdido a ra\u00edz de pandemia, a pesar de la inflaci\u00f3n y la falta de personal.<\/p>\n
Al se\u00f1alar que la apuesta es la formalidad de los negocios gastron\u00f3micos indic\u00f3 que fortalecer\u00e1n los mecanismos y alternativas que permitan profesionalizar a las y los trabajadores de ese sector productivo.<\/p>\n
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De igual manera, Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora dijo que se seguir\u00e1 motivando al sector al cumplimiento de las normas que solicitan los tres \u00f3rganos de gobierno.<\/p>\n
\u201cNo queremos ver m\u00e1s restaurantes clausurados por detalles administrativos o por malentendidos y vamos a facilitar la informaci\u00f3n que los socios requieren\u201d asegur\u00f3.<\/p>\n
En contraparte, tambi\u00e9n dijo que \u201cno podemos pensar en generar m\u00e1s riqueza con nuevos impuestos o m\u00e1s carga impositiva para el sector empresarial\u201d.<\/p>\n
La presidenta de Canirac indic\u00f3 que la nueva directiva se mantendr\u00e1 como un puente entre los restauranteros y el gobierno, acercando a los afiliados a todos los programas de apoyo y capacitaci\u00f3n que tengan las autoridades.<\/p>\n
\u201cEstamos seguros que la mejor inversi\u00f3n que podemos realizar, es en nuestra gente, nuestro capital humano, a la vez que damos una mejor calidad en el servicio a nuestros comensales\u201d a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Este a\u00f1o se organizar\u00e1 nuevamente el M\u00e9rida Restaurant Week, adem\u00e1s de continuar con la presencia en la Feria Yucat\u00e1n Xmatkuil y Yucat\u00e1n Expone, as\u00ed como otros eventos importantes en M\u00e9rida y el interior del estado.<\/p>\n
\u201cS\u00ed, la industria restaurantera de Yucat\u00e1n, se vio muy afectada por la pandemia, pero si el 2022 fue de recuperaci\u00f3n, este 2023 debe serlo al doble de crecimiento econ\u00f3mico\u201d confi\u00f3.<\/p>\n
La directiva para el periodo 2023-2024 qued\u00f3 conformada por: Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora presidente, Luis Herrera David, vicepresidente general, Israel L\u00f3pez Garc\u00eda, vicepresidente de afiliaciones, Ernesto Casares, secretario, Mauricio Cobo, tesorero, Carlos Campos Eu\u00e1n, vocal y Naira S\u00e1enz, vocal.<\/p>\n
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