![\"Aseguran](\"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/7-5-1536x1152-1-scaled.avif\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las panader\u00edas de M\u00e9rida ya comenzaron a organizar su producci\u00f3n ante el aumento de pedidos del pan para sandwich\u00f3n, uno de los acompa\u00f1amientos m\u00e1s caracter\u00edsticos de la cena navide\u00f1a en Yucat\u00e1n.<\/p>\n
En varios comercios se reporta que, conforme se acerca diciembre, los clientes buscan asegurar su encargo para evitar quedarse sin este producto.<\/p>\n
\u201cS\u00ed hay mucha demanda y luego hay escasez porque la solicitud es muy alta, pero tratamos de mantener el surtido y pedimos que los encargos se hagan con anticipaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Jorge Alberto Mart\u00ednez Pech, de la panader\u00eda \u00abLos Pech\u00bb.<\/p>\n
Seg\u00fan los panaderos, la mayor presi\u00f3n de pedidos se presenta aproximadamente una semana antes de la Nochebuena, cuando las familias ya definen su men\u00fa.<\/p>\n
En ese momento, la venta del pan rebanado de forma horizontal se incrementa de manera notable.<\/p>\n
\u201cCada diciembre la gente est\u00e1 buscando este producto; es muy tradicional\u201d, coment\u00f3 Mart\u00ednez Pech, al recordar que el sandwich\u00f3n contin\u00faa siendo parte esencial de las celebraciones.<\/p>\n
Para enfrentar el incremento en la demanda, diversos establecimientos han optado por fijar fechas espec\u00edficas para recibir encargos.<\/p>\n
El objetivo es administrar la producci\u00f3n y asegurar que todos los pedidos puedan atenderse, especialmente porque el precio del paquete ronda los 50 pesos y suele ser uno de los art\u00edculos m\u00e1s solicitados de la temporada.<\/p>\n
Los panaderos coinciden en que, pese al paso del tiempo, las t\u00e9cnicas tradicionales para elaborar este pan se mantienen en los comercios locales, lo que permite ofrecer un producto accesible y con calidad reconocida.<\/p>\n
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Ya empezaron los encargos para sus barras de pan de sadwich\u00f3n, en la panader\u00eda \u00abLos Pech\u00bb ya se preparan para la alta demanda.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-126460","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yucatan"],"yoast_head":"\n