![\"\"](\"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Quesos.jpg\")
<\/p>\nCiudad de M\u00e9xico; 18 de octubre de 2020 (Exc\u00e9lsior).- La Profeco inform\u00f3 que los productores de 13 de 25 productos a los que se orden\u00f3 suspensi\u00f3n de comercializaci\u00f3n por parte de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda han acreditado las correcciones requeridas para cumplir normas oficiales y podr\u00e1n regresar ya al mercado.<\/p>\n
En los \u00faltimos d\u00edas, representaciones legales de diversas empresas presentaron evidencia documental ante la Profeco de correcciones y\/o modificaciones para cumplir con las normas de 12 quesos y un yogurt: NOM-223-SCFI\/SAGARPA-2018, Queso-Denominaci\u00f3n, especificaciones, informaci\u00f3n comercial y m\u00e9todos de prueba y la NOM-181-SCFI\/SAGARPA-2018, Yogurt-Denominaci\u00f3n, especificaciones fisicoqu\u00edmicas y microbiol\u00f3gicas, informaci\u00f3n comercial y m\u00e9todos de prueba (cancela a la NOM-181-SCFI-2010).<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Econom\u00eda, a cargo de Graciela M\u00e1rquez, y la Profeco, de Ricardo Sheffield, comprobaron que diversos productos denominados como \u201cqueso\u201d y \u201cyogur natural\u201d no cumplen con lo establecido en la NOM, por lo que su comercializaci\u00f3n se ha llevado a cabo en perjuicio y con informaci\u00f3n que puede inducir al enga\u00f1o de los consumidores y se determin\u00f3 la prohibici\u00f3n inmediata de su distribuci\u00f3n y venta.<\/p>\n
Explicaron que en los productos denominados como \u201cqueso\u201d los principales incumplimientos detectados son utilizar la leyenda \u201c100% leche\u201d sin serlo; adicionar grasa vegetal para sustituir la leche que deber\u00edan contener en su elaboraci\u00f3n, proporcionar un menor gramaje que el declarado en la etiqueta como \u201ccontenido neto\u201d y no informar en la superficie principal de exhibici\u00f3n el porcentaje de uso de caseinatos para la elaboraci\u00f3n de queso.<\/p>\n
Despu\u00e9s de la suspensi\u00f3n de la comercializaci\u00f3n de 25 productos, la Profeco ha sostenido audiencias con las empresas de alimentos, en las cuales no se trata de aclaraciones, sino que prueben que las correcciones y los cambios a sus etiquetas y contenidos fueron hechos para cumplir con las normas oficiales mexicanas.<\/p>\n
<\/p>\n
Los datos<\/strong><\/p>\n 13 l\u00e1cteos de los 25 suspendidos volver\u00e1n a venderse tras subsanar omisiones.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":48584,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[14529,1279,14528],"class_list":["post-48583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mexico","tag-lacteos","tag-mercado","tag-quesos"],"yoast_head":"\n\n\n