![\"\"](\"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Tortilla.jpg\")
<\/p>\nM\u00e9rida, Yucat\u00e1n; 13 de abril de 2021 (ACOM).- Comerciantes advirtieron de un eventual incremento al precio de la tortilla y la masa, a m\u00e1s tardar, el pr\u00f3ximo mes.<\/p>\n
Omar G\u00f3ngora Pi\u00f1a, presidente la Casa del Molinero de Yucat\u00e1n, advirti\u00f3 que las constantes alzas a los insumos que se emplean en la elaboraci\u00f3n de estos productos han causado estragos en la econom\u00eda de unas 600 tortiller\u00edas en la entidad, lo que obligar\u00eda a que los comerciantes realicen ajustes a sus precios y as\u00ed tener una mayor utilidad.<\/p>\n
Inform\u00f3 que el alza sigue en an\u00e1lisis, aunque se podr\u00eda aplicar en cualquier momento, siempre y cuando haya los fundamentos necesarios.<\/p>\n
\u00abHasta ahorita no, pero s\u00ed estamos pensando en un ajuste, no es aumento, es ajuste a la tortilla. Hay que recordar que la tortilla tiene un precio liberado, entonces, cualquier socio que lo desee, puede ajustar su precio, siempre y cuando lo demuestre a las autoridades\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n
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Explic\u00f3 que, a finales del a\u00f1o pasado, los principales insumos para la elaboraci\u00f3n de la masa y la tortilla: la harina, el ma\u00edz y el gas LP, tuvieron incrementos importantes en sus precios.<\/p>\n
Por ejemplo, la harina pas\u00f3 de los 12 mil a los 14 mil pesos por tonelada, un 20% de incremento, mientras que el ma\u00edz, pas\u00f3 de los 5 mil a los 6 mil 700, lo que genera un mayor gasto de producci\u00f3n para los molineros.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que, si las alzas contin\u00faan, el incremento al precio de la tortilla ser\u00e1 inminente, en cierta proporci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abSi hay el ajuste, ser\u00eda como de un peso a dos pesos. Ahorita la tortilla est\u00e1 entre 18 y 20, y la masa est\u00e1 entre 12 y 15 pesos, aunque a\u00fan estamos analizando el ajuste\u00bb, extern\u00f3.<\/p>\n
Dijo que desde hace varios meses ha estado en pl\u00e1ticas con autoridades estatales, a quienes se les ha solicitado apoyos para solventar los gastos que dejaron las alzas a los insumos, aunque hasta ahora no han tenido respuesta a sus demandas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Comerciantes informaron que el costo de la tortilla subir\u00e1 entre 1 y 2 pesos a partir del pr\u00f3ximo mes.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":61391,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[17203,9271,9955],"class_list":["post-61390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yucatan","tag-molineros","tag-tortillas","tag-tortilleria"],"yoast_head":"\n