{"id":92659,"date":"2022-09-26T19:28:46","date_gmt":"2022-09-27T00:28:46","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/?p=92659"},"modified":"2022-09-26T19:28:46","modified_gmt":"2022-09-27T00:28:46","slug":"ponen-en-marcha-la-quinta-edicion-de-la-merida-restaurant-week","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/ponen-en-marcha-la-quinta-edicion-de-la-merida-restaurant-week\/","title":{"rendered":"Ponen en marcha la quinta edici\u00f3n de la M\u00e9rida Restaurant Week"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">M\u00e9rida, Yucat\u00e1n a 26 de septiembre de 2022.- Al encabezar la inauguraci\u00f3n del M\u00e9rida Restaurant Week, en su quinta edici\u00f3n, el alcalde Ren\u00e1n Barrera Concha afirm\u00f3 que la ciudad se compone de una sociedad creativa en el rubro de la gastronom\u00eda, donde gracias a la suma de esfuerzos y al trabajo conjunto, M\u00e9rida contin\u00faa posicion\u00e1ndose como un referente gastron\u00f3mico y tur\u00edstico a nivel nacional e internacional.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Acompa\u00f1ado de Ernesto Herrera Novelo, Secretario de Fomento Econ\u00f3mico y Trabajo (SEFOET) y Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, M\u00e9rida (CANIRAC), el Concejal destac\u00f3 que la realizaci\u00f3n de este evento contribuir\u00e1 a la recuperaci\u00f3n de uno de los sectores m\u00e1s golpeados por la crisis sanitaria.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-92660 aligncenter\" src=\"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restaurant-1.jpg-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"632\" height=\"393\" 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ramo restaurantero puedan alcanzar las metas con mayor rapidez.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que, gracias al trabajo coordinado entre la CANIRAC, el Municipio y el Gobierno del Estado, se recuperaron un promedio de 13,000 empleos en el sector restaurantero, de los 17,000 que ya exist\u00edan en la entidad antes de la pandemia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cLos que hemos estado en el negocio de la gastronom\u00eda sabemos la cantidad de dinero importante que significa para miles de familias meridanas yucatecas en general no solamente para los propietarios, sino para toda una industria que se compone de meseros, garroteros cocineros y quienes est\u00e1n alrededor de la industria gastron\u00f3mica\u201d, destac\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-92662 aligncenter\" src=\"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restaurant-3.jpg-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"647\" height=\"431\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Por su parte Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, presidenta CANIRAC, subray\u00f3 el inter\u00e9s que gener\u00f3 la quinta edici\u00f3n del Restaurant Week al registrar la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 300 participantes del gremio restaurantero.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cEstamos recibiendo solicitudes de m\u00e1s restaurantes que quieren participar en esta edici\u00f3n que incluyen men\u00fas completos con precios fijos de $139, $249 y $349 pesos en sus modalidades de desayunos, almuerzos y cenas\u201d, inform\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ante comensales y empresarios del sector presentes en el restaurante La Pigua, sede del inicio de esta actividad, la empresaria agradeci\u00f3 el apoyo del Ayuntamiento de M\u00e9rida, patrocinadores y otras instancias que se sumaron al trabajo para realizar esta iniciativa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En su intervenci\u00f3n el secretario de Fomento Econ\u00f3mico y Trabajo (SEFOET), Ernesto Herrera Novelo, en representaci\u00f3n del Gobernador del Estado, Mauricio Vila Dosal, reconoci\u00f3 el trabajo e impulso que el Ayuntamiento de M\u00e9rida en conjunto con la administraci\u00f3n estatal y el sector empresarial realiza para lograr que la econom\u00eda de la ciudad sea m\u00e1s competitiva.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En ese sentido el Alcalde Ren\u00e1n Barrera record\u00f3 que el Ayuntamiento contempla entre los principales objetivos el impulso a la estrategia para la gobernanza responsable de la gastronom\u00eda intercultural yucateca como motor y acelerador del desarrollo sostenible del municipio, a trav\u00e9s de la promoci\u00f3n cultural gastron\u00f3mica y la econom\u00eda sustentable.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-92661 aligncenter\" src=\"https:\/\/reporteroshoy.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restaurant-2.jpg-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"646\" height=\"374\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Asimismo, dijo que los restaurantes La Tradici\u00f3n, Merci, Micaela Mar y Le\u00f1a, N\u00e9ctar y Oliva Enoteca, en M\u00e9rida; Ixi\u2019im, de Chochol\u00e1, y Kinich, en Izamal fueron incluidos en la octava edici\u00f3n de la Gu\u00eda M\u00e9xico Gastron\u00f3mico 2022, que se sumaron a los 250 establecimientos del pa\u00eds que conforman este compendio, editado por \u201cCulinaria Mexicana\u201d, que se ha convertido en un referente de la mejor comida en la Rep\u00fablica\u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Igualmente, \u201cLa cochinita pibil\u201d obtuvo el t\u00edtulo de \u201cla mejor comida del mundo\u201d por parte de Taste Atlas Awards 2021, de acuerdo a sus cr\u00edticos, noticia que nuevamente puso a Yucat\u00e1n en los encabezados gastron\u00f3micos de todo el mundo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Finalmente, en el evento estuvieron presentes Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Semerena, Director de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo; Mauricio Cobo Gonz\u00e1lez, Consejero y Propietario del restaurante La Pigua y Luis Herrera David, Vicepresidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, M\u00e9rida (CANIRAC).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hoy y hasta el 2 de octubre diversos restaurantes ofrecer\u00e1n desayunos, almuerzos o cenas con precios fijos de 139, 249 y 349 pesos, 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