Mérida, Yucatán; 17 de abril de 2018 (ACOM).- La falsificación de miel en Asia, a través de jarabes, es un problema que aqueja al mundo y que ha generado daños a productores de México y Latinoamérica, aunque parece que pronto tendrá un control, advirtió Federico Berrón Autrique, representante de la Asociación Mexicana de Exportadores de Miel, A.C..
Según el especialista, esta situación ha provocado una baja de precios a nivel mundial, lo que también afecta al mercado porque desmotiva a las personas a tener abejas para producir miel, algo que redujo la captación los últimos años.
Explicó que en 2015, la producción de miel en México alcanzó las 42 mil toneladas, mientras que en 2016, esta cayó a 29 mil y en 2017, redujo hasta las 27 mil, aunque se espera que este año pueda recuperarse para alcanzar las 30 mil
«Los países de América latina han logrado un crecimiento del 3% en 5 años. En Asia, han crecido 8%. Sin embargo, en América las exportaciones han disminuido 8% y en Asia, crecieron arriba del 10%. Con base a una investigación, se determinó que se estaba falsificando la miel en esta zona, afectando a otros países», explicó.
Sin embargo, refirió que Europa incrementó sus medidas de seguridad para la importación del producto, lo que sería un beneficio para los países americanos.
Mencionó que el uso de transgénicos también ha sido un problema para la producción de miel en México y Estados Unidos, por lo que urgió de soluciones para evitar la pérdida de este producto a nivel mundial.
