Mérida, Yucatán, 31 de octubre de 2020 (ACOM). Los fenómenos climatológicos del último mes también impactaron en el precio de insumos básicos para elaboración de los mucbipollos se elevó significativamente, que costará entre 70 y 80 pesos más que el año pasado.
El kilogramo de tomate se incrementó hasta en 40 pesos en las últimas tres semanas y el paquete de hoja de plátano cuesta hasta 80 pesos en mercado, indicó María Luisa, ama de casa de 46 años.
“No se puede ir al mercado porque no entran los coches, los camiones te dejan lejos y hay que cargar las bolsas con la compra, por eso compramos en Umán, pero ahí también subieron los precios”, dijo la entrevistada.
Doña Addy, de 62 años, quien tradicionalmente guisa los mucbipollos para su familia dijo desde hace algunos años optó por no cocinar y, en vez ello, adquirirlo, pero este año, le costarán hasta 450 pesos.
Uno de los ingredientes más costosos del pib es la carne de cerdo, el precio del kilo va de 78 a 90 pesos. Mientras que el pollo, de momento, está en oferta, pues el kilo cuesta entre 45 a 52 pesos por el rumbo de Ciudad Caucel.
Marlene, vecina del rumbo de Santiago, en el centro de la ciudad explicó: En el mercado, ya no se pueden comprar tantas cosas como antes, un ramo de flores cuesta hasta 60 pesos y no son flores de gran calidad.
Las frutas y las legumbres normalmente están subiendo por semana, es caro conseguir cosas frescas, añade.
Un mucbipollo con hoja, pollo y puerco que se adquiera en el mercado puede costar cerca de 450 pesos y es para seis personas.
