La cúrcuma, una raíz con una larga historia de uso en civilizaciones antiguas como la India, está ganando cada vez más popularidad en nuestro país. Más que solo un condimento, la cúrcuma ofrece abundantes beneficios para nuestra salud, con virtudes terapéuticas ampliamente reconocidas debido a su molécula curcumina.
Destaca su capacidad antiinflamatoria, siendo considerado el alimento con mayor potencial en este aspecto. Además, se ha demostrado que la curcumina presente en la cúrcuma puede inhibir el crecimiento de diversos tipos de células tumorales, lo que la convierte en un alimento posiblemente anticáncer.
Además, la cúrcuma es útil para tratar el dolor y enfermedades inflamatorias como la artritis y artrosis, gracias a sus propiedades antiinflamatorias. También ha mostrado beneficios para la salud gastrointestinal, mejorando el microbioma intestinal y tratando enfermedades como la fibrosis hepática y la enfermedad inflamatoria intestinal.
En cuanto a la salud femenina, se recomienda su consumo durante la menstruación y para enfermedades del intestino, colon irritable, y colitis, debido a sus propiedades carminativas y antiinflamatorias.
Además, la cúrcuma protege el hígado y ha sido considerada un agente protector y terapéutico contra el estrés oxidativo asociado con enfermedades hepáticas.
Finalmente, se le atribuyen propiedades para mejorar la salud cardiovascular, reduciendo el colesterol y los triglicéridos en sangre.
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