Los restaurantes del centro histórico de Mérida experimentarían un incremento de hasta un 35 por ciento en las ventas durante la noche del Grito.
Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que las expectativas para las Fiestas Patrias en el sector son prometedoras.
El aumento se debe, en gran parte, a la popularidad de la comida mexicana típica de estas fechas y al atractivo especial que esta área de la capital tiene para las celebraciones de la noche mexicana.
La noche del Grito no sería buena para todos
Sin embargo, se reconoce que los establecimientos fuera del Centro Histórico y en el interior del estado pueden tener expectativas más moderadas debido a las circunstancias actuales.
A pesar de ello, se espera que también experimenten incrementos en sus ventas.
Las Fiestas Patrias ofrecen una oportunidad única para celebrar la riqueza de la cultura gastronómica mexicana.
La confianza en el aumento de las ventas se basa en la tradición arraigada en las familias de disfrutar de la comida mexicana en estos días especiales.
Los restaurantes están preparados para dar la bienvenida a los comensales y ofrecer experiencias culinarias excepcionales.
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Claudia González Góngora hizo un llamado a las personas para celebrar las Fiestas Patrias en los negocios gastronómicos de todo el estado y disfrutar de la auténtica comida mexicana que ofrecen.
