La Mérida Restaurant Week 2026 celebrará su octava edición del 28 de septiembre al 4 de octubre con dos modalidades, cerca de 200 restaurantes registrados hasta ahora y la expectativa de superar los 300 establecimientos participantes.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán organiza esta iniciativa, que este año recuperará el esquema “Una semana, un precio”, con menús completos de 199 pesos.
Restaurant Week suma experiencias gastronómicas
El presidente de Canirac Yucatán, Israel López García, explicó que la edición 2026 incorporará Experiencias Mérida Restaurant Week, una modalidad que permitirá participar a establecimientos con distintos conceptos y precios.
Los restaurantes podrán ofrecer menús de varios tiempos, recomendaciones del chef, combinaciones especiales, catas de bebidas y otras propuestas diseñadas exclusivamente para esta semana.
Los comensales podrán consultar restaurantes, tipo de cocina, ubicación, horarios y propuestas disponibles en la plataforma oficial meridarestaurantweek.com.
Prevén derrama de hasta 150 millones de pesos
Los organizadores estiman que la Mérida Restaurant Week 2026 genere una derrama económica de hasta 150 millones de pesos, además de beneficiar a la cadena vinculada con la industria restaurantera, desde productores y proveedores hasta cocineras, cocineros, meseros y transportistas.
En representación de la presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada, el director de Prosperidad y Bienestar Económico, Mauricio Díaz Montalvo, destacó el peso de la gastronomía en la actividad económica y turística de Mérida.
“Mérida vive un gran momento, es una ciudad viva, con algo que hacer, algo que descubrir y algo que disfrutar los 365 días del año. Y una parte fundamental de esa vida está en su comida”, señaló.
Restaurantes buscan conquistar nuevos clientes
López García indicó que la iniciativa también pretende que las personas descubran establecimientos y regresen después de la semana promocional.
“Queremos que alguien que descubra un restaurante pueda regresar, que una familia encuentre un nuevo lugar favorito y que un grupo de amigos pueda decidir reunirse alrededor de una mesa”, expresó.
Mérida realizó su primera Restaurant Week en 2016 y, desde entonces, la iniciativa promueve la gastronomía local y la actividad restaurantera, además de incorporar establecimientos de otros municipios de Yucatán.
