Mérida, Yucatán; 27 de agosto de 2022 (ACOM).- Restauranteros yucatecos se mantienen a la espera de que las autoridades determinen si realizará o no la Feria Yucatán en X’matkuil, suspendida desde 2020 cuando inició la pandemia de COVID-19.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora, dijo que aunque el Ejecutivo estatal tendrá la última palabra, este evento sería de gran relevancia para el sector y la recuperación económica aunado a que, considera, hay condiciones de salud óptimas para ello.
«Estamos a la espera del visto bueno de las autoridades que, esperemos, como el panorama es favorable en la reactivación económica y que la situación del COVID-19 está más controlada, tengamos la feria, pero nosotros estamos a la espera de la confirmación de las autoridades estatales de que si va a haber y con base en ello nosotros empezaremos a trabajar”, dijo.
Asimismo, dejó en claro que, si el evento se realiza, se trabajará en ofrecer servicios adecuados a los comensales que acudan, lo que conlleva el rescate y mantenimiento de la nave de restaurantes del recinto ferial.
Detalló que durante la Feria Yucatán operan poco más de 40 restaurantes, que ofrecen diversos platillos desde regionales hasta pizzas, carnes y hamburguesas para los asistentes a este evento.
