PLANTACCIÓN
Por: Víctor Hugo Lizama Morales
HOJA DE RAMÓN
Los que vivimos en algún poblado fuera de la ciudad, cerca de alguna hacienda o en alguna casa antigua en la península yucateca, tenemos en nuestro patio al menos un árbol de ramón.
Para la mayoría esta especie solo sirve para alimentar a los animales como vacas, borregos y caballos, pero algunos recordarán (sobre todo los mayores) que también sirve para los humanos.
Las semillas son una fuente importante de proteína y quizás poco sabemos que las hojas son de gran beneficio para la salud. Ya estamos en época de nortes y es momento de fortalecer nuestro sistema respiratorio, aunado a que el enorme problema del COVID-19 todavía no tiene una solución.
Es recomendable el consumo de cítricos y altamente sugerido tomar el té de la hoja de ramón.
La forma de preparar es unas 7 hojas en un litro de agua y tomar uno o dos vasos al día. Para la gente que trabaja, no es fácil hacer té en sus oficinas, así que lo recomendable es consumirlo en cápsulas. Algunos países del primer mundo como Estados unidos, Japón y Alemania han prestado atención a este maravilloso alimento que muchos de nosotros tenemos en nuestros patios y no utilizamos.
Se dice que solo la leche materna supera el valor nutricional del ramón. Se han hecho estudios en comunidades que consumen ramón y se observa que disminuye de gran manera el uso de servicios médicos.
Y posiblemente usted como nosotros no sabíamos que casi todos los medicamentos que se usan para el asma o problemas bronquiales se elaboran a base de ramón, se lleva a otros países, ahí lo formulan y nos lo mandan, pero es del árbol del ramón.
El té de las hojas de ramón tiene un ligero sabor agradable similar al tamarindo, aparte de ser refrescante es bueno saber que nos proporciona calcio, proteínas, hierro, vitaminas A, B C Y E al igual que fibra.
Y teniendo el conocimiento de que combate la sinusitis, bronquitis, asma, estrés y ansiedad y que controla nuestro apetito, sobran razones para aprovechar las hojas del ramón. Mi correo es: victorhugo.moringa@gmail.com
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